COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS

TEMA # 2

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS

VOCABULARIO
Orgánico.- Todo aquel compuesto que tiene como elemento principal el carbono.
Inorgánico.- Todo aquel compuesto cuyo elemento principal no es el carbono.

1. BIOELEMENTOS
Los primarios son: carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), y nitrógeno (N). Ocupan cerca del 98% del organismo.

Los secundarios son: asufre (S), fósforo (P), magnesio (Mg), calcio (Ca), sodio (Na), potasio (K), cloro (Cl). Ocupan cerca del 4,5%. del organismo.

Los oligoelementos son: hierro (Fe), yodo (I), zinc (Zn), cobre (Cu), fluor (F) entre otros. Ocupan menos del 0,1%. del organismo.

2. BIOMOLECULAS
Biomoléculas inorgánicas: Son las que no son producidas por los seres vivos, pero que son fundamentales para su subsistencia. En este grupo encontramos el agua, los gases y las sales minerales.

Biomoléculas orgánicas: Son moléculas con una estructura a base de carbono y son sintetizadas sólo por seres vivos. Podemos dividirlas en cinco grandes grupos.

• Lípidos. Están compuestos por carbono e hidrógeno, y en menor medida por oxígeno. son insolubles en agua (no se disuelven en agua), se los conoce como grasas.
• Glúcidos. Son los carbohidratos. Están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno, y sí son solubles en agua (se disuelven en agua). Constituyen la forma más primitiva de almacenamiento energético.
• Proteínas. Están compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Las proteínas son las biomoléculas más abundantes de la célula.
• Ácido nucleico. Son el ADN (ácido desoxirribonucleico) y ARN (ácido ribonucleico). se encuentra en las células, contiene la información genética de los organismos.
• Vitaminas. Las vitaminas son sustancias presentes en los alimentos en pequeñas cantidades que son indispensables para el correcto funcionamiento del organismo.Su cuerpo necesita 13 vitaminas. Estas son: Vitamina A, Vitaminas del grupo B, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina E, Vitamina K.